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葡萄糖酸钙价格 营养强化剂 钙强化剂

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销售热线:18203997137
品 牌: 郑州豫兴食品添加剂 
型 号: 食品级 
规 格: 20公斤/袋 
单 价: 12.00元/公斤 
起 订: 1 公斤 
供货总量: 800000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市 金水区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-07
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产品详细说明

葡萄糖酸钙  12元/公斤 20公斤/袋  CAS:299-28-5

产品细度:100目的,钙元素含量8.8-9.0%质量标准GB15571-2010

属于:矿物质产品

英文名CalciumGluconate

别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

作用:营养强化剂,缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂

型号:食品级

包装:20公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶性颗粒或粉末

【产品特色】与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH67溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,

【产品别名】

D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄糖酸钙;葡萄糖酸钙水合物;葡萄酸钙

适用说明葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源,还能降低毛细血管渗透性,增加毛细血管的致密度,改善组织细胞膜的通透性。

葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。

限量:

1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准

2、FDA:焙烤食品1.75;乳制品0.4;明胶与布丁制品4.5;代糖剂,0.01。

FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。


【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期24个月。

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